Beskrivelse
Denne salat fokuserer på kikærter (nohut) som hovedingrediens. Kikærterne bliver blandet med en række friske grøntsager såsom tomater, agurker og rødløg. Dressingen er typisk let og kan indeholde olivenolie, citronsaft, og måske et strejf af hvidløg eller urter. Denne proteinrige salat er både mættende og sund, og den kan serveres alene som en let frokost eller som en side til andre retter.